Мастер-классы от московских шеф-поваров и концерт «Блокады сердца»: что ждёт амурчан на открытии гастрофестиваля «Берега Вкуса»

Мастер-классы от московских шеф-поваров и концерт «Блокады сердца»: что ждёт амурчан на открытии гастрофестиваля «Берега Вкуса».

21 августа в Благовещенске на набережной реки Амур состоится грандиозное открытие Международного российско-китайского гастрономического фестиваля «Берега Вкуса». Жителей и гостей областной столицы ждут кулинарные мастер-классы, розыгрыши призов, интерактивная и концертная программы, а также целая улица вкусных блюд от амурских кафе и ресторанов.

В первый день гастрофестиваля «Берега Вкуса» площадки начнут работу в 16:00. Попробовать изысканные угощения амурчане смогут в павильонах, расположенных от улицы Калинина до переулка Святителя Иннокентия. Для жителей и гостей областной столицы амурские повара приготовят блюда русской, дальневосточной, китайской, корейской, турецкой, грузинской, итальянской, японской и других кухонь. Всего в гастрофестивале примут участие более 40 кафе, ресторанов, торговых марок и пекарен Благовещенска.

В павильонах в районе пересечения переулка Святителя Иннокентия и улицы Краснофлотской пройдут кулинарные мастер-классы. Здесь гости фестиваля смогут не только попробовать авторские блюда от шеф-поваров, но и научиться готовить дальневосточный гребешок, тартар из говядины, пиццу, боул и даже выращивать микрозелень для своих кулинарных шедевров.

- В этом году гостей гастрофестиваля «Берега Вкуса» ждет обновленная программа. К примеру, изменения коснулись кулинарных мастер-классов с дегустацией. В них примут участие не только повара из Китая, но и амурские шефы и гости из Москвы – шеф-повара крупнейшего ресторанного холдинга России Vasilchuki Restaurant Group. На дегустации амурчане смогут насладиться такими блюдами, как профитроль с начинкой из картофельного крема, бочковым огурцом и горячим копченым судаком, а также необычным десертом - порционным тортом, имитирующим банку икры, приготовленным из яичных коржей, сливочного крема и ягод клоповки. Будет ярко и вкусно! – отметила заместитель министра экономического развития и внешних связей области Татьяна Величко.

Изменения коснулись и деловой программы. Для удобства участников она будет организована прямо на набережной реки Амур в шатре «Мой бизнес». Здесь пройдут лекции, семинары, квизы и мастер-классы. Получить новые знания смогут не только рестораторы и предприниматели, но и все желающие.

Будут работать и другие площадки: мастер-классы по декоративно-прикладным искусствам, игровые зоны и художественные выставки от Амурской организации Союза художников России. Также амурчан ждут розыгрыши подарков от участников и партнёров гастрофестиваля.

В течение всего вечера на сцене фестиваля будет звучать живая музыка. На набережной реки Амур выступят коллективы Городского дома культуры, эстрадно-джазовый оркестр «Амур Джаз Бэнд» и солисты Китайской Народной Республики.

Завершится первый день концертом легендарной группы «Блокада сердца». Артисты выйдут на сцену в 21:00.

Еще больше информации о гастрофестивале в официальном телеграм-канале.